Une incroyable richesse de paysages
Pays d ‘histoire et de préhistoire, de citadelles médiévales et de grottes ornées, d ‘églises romanes fortifiées et de cabanes de pierres sèches, le Périgord et le Quercy sont un sanctuaire du passé de la France.
GEO GUIDE, le guide pratique de voyage
GEOPANORAMA Comprendre la région aujourd ‘hui, ses racines et ses patrimoines.
GEOVOYAGE Tous les moyens de transport et de judicieux conseils pour s ‘y rendre.
GEOPRATIQUE De A à Z, toutes les informations utiles avant le départ et sur place.
GEOREGIONS De bonnes adresses et de bonnes idées pour voyager l ‘esprit libre, quels que soient vos goûts et votre budget : ôù trouver un marché aux truffes, comment passer la nuit dans une grotte, où apprendre à tailler le silex, où déguster foies gras et magrets, visiter les 1001 châteaux du Périgord, descendre le Célé en canoë-kayak…
GEOPLUS Pour ceux qui veulent en savoir plus
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Un album d ‘une centaine de clichés consacré à Amélie Galup, photographe de nos campagnes françaises d ‘avant-guerre. Une artiste amateur et anonyme qui, dans les années 1895-1901, propose une photographie intime, familiale, appliquée comme un art et pratiquée comme un amusement. Ses clichés donnent à voir les travaux, les jours et les acteurs d ‘un immense monde perdu : le monde rural d ‘avant la Révolution, qui a perduré presque intact dans les campagnes françaises jusqu ‘à la fin du XIXe siècle, et qui n ‘a disparu que dans le brasier de la Grande Guerre. Comme si elle avait su ou pressenti cette énorme disparition, Amélie Galup s ‘est fait l ‘iconographe de ces paysans du Rouergue, du Quercy et de l ‘Albigeois qui, déjà minés par le grand exode vers les villes, ne faisaient plus que survivre dans la solitude des fermes et des champs désertés. Parallèlement, elle s ‘est faite le témoin attentif de ces nouveaux citadins venus grossir les faubourgs ouvriers de Carmeaux ou d ‘Albi qui, chaque matin, attendaient l ’embauche aux portes des mines, des manufactures ou des ateliers. Des images fortes, lumineuses.
La peinture de Gaston Larrieu est définie par Denis Picard, critique pour la revue « Connaissance des Arts » comme « un réalisme sensible ». Discret, il débute par une esthétique néo-cubiste qui évolue peu à peu vers une vision plus souple de a réalité, des séries de paysages landais, bretons, espagnols ou marocains qui se caractérisent par un embrasement des couleurs. Devant un étang qu ‘éblouit le soleil et où se mirent pins et joncs, on pense à Gaston Larrieu, peintre landais. Le docteur Jean Peyresblanques, qui l ‘a intimement connu, s ‘est enfin décidé à nous parler de la peinture de son ami. Il définit ainsi le cheminement pictural de l ‘artiste et nous guide dans les thèmes abordés, tant dans les Landes adorées, qu ‘en Espagne, Venise, Maroc, Provence, Quercy ou Bretagne. D ‘une plume alerte, il situe l ‘œuvre chatoyante qui charme aujourd ‘hui comme hier. Un livre édité parallèlement à l ‘exposition Gaston Larrieu présentée à Dax entre le 4 octobre et 15 novembre 2002.
Un enfant du Quercy, né au début du siècle, nous raconte sa vie. Il grandit à l ‘abri de la ferme familiale, dont chaque jour est rythmé par le dur labeur de la terre. Des années passent, les études se poursuivent loin du Lot, mais la guerre de quarante le ramène à ses racines et l ‘oblige à reprendre sa charrue.
Les aménagements écologiques et touristiques de la vallée du Lot.
Des promenades très faciles en famille.
À l’aube du IXe siècle, une étoile brille dans le ciel de Galice. Elle permet de découvrir le tombeau de Jacques le Majeur, apôtre du Christ. Au XIIe siècle, le Champ de l’étoile est devenu Compostelle, l’un des trois grands centres de pèlerinage de la chrétienté, avec Rome et Jérusalem. Venus de toute l’Europe, les pèlerins empruntent quatre voies principales qui traversent la France et ne font plus qu’une, à Puente la Reina : le Camino francés. Sur leurs tracés, églises, hôpitaux, abbayes, ponts et cités racontent l’histoire de ces marcheurs de Dieu, qui est écrite, et s’écrit toujours, sur les chemins de Saint-Jacques.
La découverte du tombeau de Jacques le Majeur, au début du IXe siècle, près d’Iria Flavia, au nord-ouest de la péninsule ibérique, donne naissance à ce qui va devenir un des trois grands pèlerinages de la chrétienté. Si la figure du Matamore anime les acteurs de la Reconquista, pour les pèlerins, c’est auprès du tombeau de l’apôtre, qu’ils se rendent pour prier. De toute l’Europe, hommes, femmes et enfants, nobles et manants, clercs et ribaudes se pressent sur les chemins de Compostelle avec, pour tout viatique, leur bourdon, leur besace et leur calebasse. Et dans le terreau de la foi immense de ces marcheurs de Dieu, se sont fermement ancrées les racines de la Conscience européenne.
Guy Charazac, maire de Condat, s’est entouré de passionnés d’histoire pour retrouver les événements qui ont contribués à développer ce village. Véritable témoin du passé pour les générations futures, comme pour les aînés, cet ouvrage restitue un passé révolu au travers de cartes postales, de photos ou de documents officiels (registres municipaux, ordonnances royales…). Les bénéfices de sa vente seront reversés à l’école et au CCAS de Condat.
Nul ne peut évoquer la truffe sans être saisi par deux sentiments contradictoires. Le premier est plaisant, il concerne l ‘excellence de sa saveur, les subtilités de son parfum. L ‘autre l ‘est moins, c ‘est la démesure de son prix. Ce livre se propose de vous aider à flatter l ‘un sans éreinter l ‘autre… D ‘où son titre “Recettes ” parce que nous avons voulu mettre à la disposition du lecteur un éventail de préparations allant de la plus simple à la plus sophistiquée, et “dépenses ” afin de démontrer qu ‘il est parfaitement possible de se régaler de truffes sans se ruiner pour autant. Bon appétit donc, dégustation sereine et digestion sans remords.
Enfin un livre sur la truffe qui sort des sentiers battus. Président-fondateur d ‘un syndicat départemental, ex-vice président de la Fédération des Producteurs de truffes de la région PACA…, l ‘auteur, on s ‘en doute, connaît bien son sujet. Pourquoi les truffes sentent si bon et pourquoi leur parfum est-il si puissant ? comment dresser un chien au cavage en moins de 6 semaines ? par quel sortilège ce champion perd tous ses attraits une fois mis en boîte ? comment plus de 10 tonnes de “Fausses Truffes ” furent-elles écoulées sur le marché ? Si vous vous posez toutes ces questions, ce livre a été écrit pour vous. Iconoclaste, dérangeant mais nécessaire, ce livre en réjouira plus d ‘un…
Ce livre sur la flore des Causses et des truffières du Périgord vient d’être réédité par la Fédération départementale des trufficulteurs du Périgord. L’auteur Jean-Claude Martegoute est professeur de biologie au Lycée d’enseignement général et de technique agricole de Périgueux-Coulouniex et aussi trufficulteur. Il présente plus de 300 espèces illustrées de photographies ou de dessins aquarellés par Annie Courdeau. Le contenu est particulièrement agréable à aborder avec les explications sur l’habitat, les propriétés et utilisations ainsi que de nombreuses autres remarques qui font la saveur de l’ouvrage. Le botaniste avancé appréciera de connaître la fréquentation de certaines espèces dans l’environnement de la truffe comme de se fixer des repères sur la flore des milieux calcaires sur les causses du Périgord et du Quercy, à la fois voisins et semblables. Le trufficulteur découvrira avec intérêt les différents types écologiques des plantes fréquentant le brûlé. Il pourra ainsi nourrir sa réflexion sur les stratégies que les plantes emploient pour déjouer l’action de la truffe sur son environnement, une action qui lui paraîtra moins mystérieuse et qu’il pourrait accompagner techniquement au cours de la vie de la plantation en préservant une certaine qualité de milieu avant l’apparition des brûlés truffier. L’espèce la plus courante dans les truffières étant le pâturin rigide dans la moitié nord du Périgord, il semble bien que la constante soit le sédum élevé au stade de la production dans le Quercy. Cette nuance n’enlève rien à la richesse de cet ouvrage.
Patrimoine autrefois indispensable des campagnes et des villes, les moulins à vent disposent désormais, à juste titre, de leur ouvrage de référence. Ce livre illustré de photos et de gravures se décompose en un avant-propos dédié “à la vie et à la mort des moulins à vent “, d ‘une première partie consacrée à l ‘architecture et à la technologie de ces bâtisses ailées, d ‘une deuxième partie dédiée aux “mots des moulins “, elle même composée d ‘un dictionnaire languedocien-français de meunerie à vent, d ‘un glossaire thématique, d ‘un répertoire de proverbes et de dictons, sans oublier un panel de devinettes.
Chassé par le franquisme, Francisco Vasquez se réfugie de l’autre côté des Pyrénées, au cœur de la Gascogne. Il entre au service du désargenté baron Jean-Charles de Castayrac dont les armagnacs sont connus jusque dans le Nouveau Monde. Embauché comme saisonnier, Francisco devient au fil du temps le maillon fort du domaine. Il est de toutes les distillations, de tous les assemblages, jusqu’à ce matin de décembre où son corps carbonisé est découvert dans les décombres de l’incendie qui a ravagé l’entrepôt des eaux-de-vie.
L’antique alambic a-t-il explosé ? Défaillance humaine ou acte de malveillance ? Toujours est-il que la compagnie d’assurances chargée d’indemniser le baron de Castayrac diligente Benjamin Cooker pour expertiser le stock d’armagnacs réduit à néant. L’estimation se révèle hasardeuse, d’autant que le hasard n’a pas droit de cité dans l’ombre des chais du très peu respectable baron…
Jean-Pierre Alaux conjugue voyages et reportages pour la presse épicurienne. Il vit au milieu des vignobles de la vallée du Lot.
Noël Balen partage ses activités entre littérature et production musicale. Il a choisi Bordeaux comme port d’attache.
Le premier Petit Futé vient de faire paraître un nouveau guide, dont la thématique est une spécialité française, baptisé « Tourisme & Vignoble ». Il répertorie les 100 plus belles routes des vins de France. Dans le sud-ouest, l’appellation cahors n’est évidemment pas occultée. La route retenue serpente de Cieurac à Soturac. Au menu, 13 domaines ont été visités par les auteurs : le Château de Rouffiac à Duravel, le Château de Brel à Fargues, le Château Carlat à Floressas, le Château Chambert (Floressas), le Château Laur (Floressas), le Château du Cayrou à Puy-l’Évêque, le Château Armandière à Parnac, le Château de Parnac, le domaine de Souleillan à Pradines, le Château la Coutarelle ) Prayssac, le Clos de Gamot à Prayssac, le domaine du Théron à Prayssac, le Château du Plat Faisant à Saint-Vincent-Rive-d’Olt.