Le premier Petit Futé consacré aux séjours spirituels vient de sortir : au programme de cette édition, un tour d’horizon très complet des abbayes, communautés et monastères, disséminés sur le territoire français, et propices aux questeurs du retour sur soi. Deux pages sont consacrées au Lot, avec en point d’orgue le très prisé autant qu’incontournable pèlerinage à Rocamadour, ainsi que la référence à plusieurs établissements de la Cité Mariale à l’instar de l’hôtel du Roc, de la Maison de Marie, du Relais des Remparts et de son musée sacré.
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Nouvelle édition toute en couleur.
Le “prêt à naviguer ” du Petit Futé et de la VNF qui permettra à ses lecteurs de bénéficier des meilleurs conseils pour faciliter son embarquement et vivre, tout au long de sa villégiature sur l ‘eau, une succésion de moments privilégiés à la rencontre de paysages et de richesses insoupçonnées.
Plus de 400 pages, cette édition unique est la garantie de la réussite de son séjour sur les voies navigables de France.
Couleuvre d’Esculape, Lézard ocellé, Triton palmé, Rainette méridionale… Ils sont une quarantaine en Midi-Pyrénées. Discrets, toujours plus ou moins dissimulés au regard, ils sont les victimes toutes désignées de l’ignorance et de son cortège d’idées reçues.
Découvrez-les à travers le premier « Guide des reptiles et des amphibiens de Midi-Pyrénées ».
Largement illustré, cet ouvrage vous propose d’identifier toutes les espèces présentes à l’état sauvage dans les huit départements de Midi-Pyrénées. Véritable outil pratique et pédagogique, il s’adresse aussi bien au simple curieux qu’au naturaliste confirmé. Ce guide se veut le plus exhaustif possible en tenant compte des dernières découvertes scientifiques.
L ‘Association Nature Midi-Pyrénées vient d ‘éditer le premier ouvrage grand public sur les oiseaux de Midi-Pyrénées dans la Collections “les escapades naturalistes “. Ce guide de 120 pages, largement illustré de photos et croquis, permet au lecteur de découvrir près de 200 espèces d ‘oiseaix parmi les plus splendides, les plus emblématiques ou simplement les plus communes de la région. Rédigé par le groupe ornithologique de Nature Midi-Pyrénées, cet ouvrage est le fruit de passionnés qui agissent pour la connaissance et la protection des oiseaux de notre territoire en répondant à quelques unes des questions : Quand et où les observer ? Que faire pour les protéger ? Comment sauver un oiseau blessé ? etc…
“Aller aux truffes “, c ‘est partir à la chasse au trésor, car les truffes, qui furent longtemps un plat de roi avant de trouver le chemin de nos assiettes, n ‘ont rien perdu de leur caractère d ‘exquise rareté. “La Truffe-Saveur et tradition ” nous fait découvrir un mets raffiné déjà apprécié dans l ‘Antiquité, qui nous conte des histoires de truffières et de truffiers, de fausses truffes et du temps idéal pour les truffes. Le cuisinier munichois Patrik Jaros nous apprend en quatre-vingt-dix recettes savoureuses à préparer la truffe de multiples manières, du hors-d ‘oeuvre au dessert, en passant par les plats de pâtes, de viandes ou de poisson.
Le vieux Souvestre, propriétaire du domaine des Couronnes, a sombré dans la folie depuis vingt-ans, à l’époque où sa fille, la belle Bérangère, est partie, ne laissant qu’une brève lettre interdisant à ses parents de la rechercher. Devenu veuf, il vit seul sur le plateau déserté. Julien à qui Bérangère avait été promise attend lui aussi le retour de cette dernière, se confinant dans un célibat que sa mère déplore. Jusqu’à ce qu’arrive un beau jour d’été, Élise, discrète femme rousse… Les oeuvres d’Yvette Frontenac sont les témoins fidèles d’un monde rural qui s’éteint. Dans ce roman, tissé d’amour et de souffrance, elle capte d’émouvants souvenirs auxquels se rattache cette terre lotoise qui lui était chère, restitués ici, avec sa verve conteuse.
Michel Biehn nous livre une soixantaine de recettes pour des étés gourmands, parfumées de thym, de romarin, de menthe et de basilic (…) avec au menu des soupes au dessert et des recettes traditionnelles pour les moins inattendues : tarte au vert de coquelicot, omelettes d’orties ( on n’en manque pas dans le Lot), papillottes de feuilles de vignes ou de figues et confitures (genièvre, flans de pissenlits).
Michelin vient de lancer une nouvelle collection de cartes régionales, agrémentées d’une charte cartographique plus moderne, qui améliore le confort de lecture, au travers par exemple, d’une optimisation de la lisibilité du réseau routier. Outre la traditionnelle découverte par la route d’une zone géographique précise – la région Midi-Pyrénées en l’occurrence – vous trouverez en annexe de ce document réactualisé les plans des préfectures, un index des localités, un tableau des distances et des temps de parcours ainsi qu’une signalisation des curiosités et des parcours pittoresques à découvrir : autant d’informations qui contribuent au progrès de la mobilité du voyageur.
Depuis 1965, Michel Lorblanchet, directeur de recherches au CNRS s’affirme comme l’un des spécialistes des grottes ornées. Vers 1860-1870, Victor Brun explore les remplissages de diverses cavités de la vallée de l’Aveyron, puis aux environs de 1880-1890, Félix Bergougnoux effectue les mêmes recherches dans les vallées du Lot et du Célé. Ils publient des éléments de bois de renne sculptés ou portant des gravures. En 1919, l’abbé Lemozi découvre les premières gravures pariétales de la région sur les parois de l’abri Murat (Lot). C’est également dans les niveaux archéologiques du même gisement, qu’il révèle par ses fouilles la richesse de l’art mobilier de l’Age du Renne dans le Haut-Quercy. En 1920, il découvre encore les premières grottes ornées de la vallée du Célé : Marcenac, Cantal, Sainte-Eualie. Il entraîne les jeunes de sa paroisse à l’exploration des cavernes, et ainsi en 1922, deux adolescents, André David et Henri Dutertre, pénètrent les premiers dans les galeries peintes du Pech-Merle…
Cet ouvrage très attendu revient bousculer les vignes après le premier opus intitulé « Monde du vin : art ou bluff ? ». Sans compromission, l’auteur fustige certaines pratiques préjudiciables à la qualité et à la renommée des vins français et met en valeur les vignerons qui savent le mieux exprimer la typicité de leurs terroirs. Face à une concurrence internationale sans cesse croissante, une seule solution s’impose pour Guy Renvoisé : « produire des vins de qualité représentatifs des excellents terroirs dont ils sont issus et à des prix acceptables pour le consommateur ». De plus, il cite les vins de 500 producteurs dont il a apprécié le travail et la sincérité. Dans le Lot, trois domaines ont retenu son attention : le Château des Rigalets à Prayssac, le Château Lamartine à Soturac et le Château La Caminade à Parnac. Rappelons que Guy Renvois é fréquente assidûment l’ensemble du vignoble français depuis plus de trente ans. Il est le conseiller d’une cinquantaine de chefs français dont Robuchon, Faugeron, Roellinger…
Evoqué il y a quelques années dans Un été pour mémoire (Rocher), le pays secret de Philippe Delerm est enserré entre les berges de la Garonne et les coteaux blancs du Quercy. Un bout de Tarn-et-Garonne qui a vu naître ses parents, ses quatre grands-parents, jusqu ‘à son patronyme: «Dans le Quercy, mon nom veut dire “qui vient de l ‘herm “, une terre inculte. On n ‘échappe pas à ses origines paysannes!» Les odeurs de moisson sous le cagnard, la douceur du chasselas cueilli à la rosée du matin, la fraîcheur des parties de pêche dans les courants… L ‘instituteur devenu écrivain égrène volontiers les petits bonheurs de ses grandes vacances à Malause, à 10 kilomètres de Moissac. «Aujourd ‘hui encore, j ‘y descends tous les étés. Je retrouve ma mère, ma sœur et mon frère, dans notre maison de famille.» L ‘occasion de se replonger dans les paysages de son enfance, et à bicyclette de préférence. «Les mains sur le guidon et les cheveux au vent, je me sens éternellement amoureux!»
par François-Régis Gaudry (L ‘Express, 5/7/2004)
Si le laguiole fut d’abord un couteau des champs, sa ligne élégante et le talent des créateurs le transformèrent en une pièce de collection. Aujourd’hui son histoire continue de s’écrire à travers des hommes et un pays, tandis que des créateurs, comme Philippe Starck, signent à leur tour des modèles originaux. LE LAGUIOLE, une lame de légende
À travers des espaces qui se hissent naturellement vers la beauté, sur les sols maigres, sous les ciels immenses, se révèle un royaume de sortilèges. Dans ce qui semble un désert, la vie est partout tapie. Renaud Dengreville en a traduit la somptueuse beauté.