L ‘architecture traditionnelle paysanne du Quercy est une des plus belles de toutes celles des régions de France. Elle est remarquable tant par son unité que par sa diversité et s ‘il n ‘y a pas réellement deux maisons identiques, toutes celles qui se réclament de la Tradition ont en commun un certain nombre d ‘éléments fondamentaux qui leur confèrent un charme et un caractère indéniables. Elle est remarquable aussi par le soin apporté à toute construction. De la plus modeste cabane perdue au milieu des champs, à la belle maison du « pagès « , en passant par les annexes de la ferme (granges, étables, hangars, pigeonniers…) ou les bâtiments isolés, on retrouve partout l ‘égale qualité de la pierre (partout belle et omniprésente) des techniques et du travail, dans l ‘ensemble de la réalisation. On a coutume de dire que dans ce pays, la plus simple maison du « brassier  » se veut aussi coquette que celle du « pagès « . Enfin cette architecture a toujours privilégié entre plusieurs solutions la voie la plus simple, le détail le plus pratique, car c ‘est un des traits de génie des hommes de ce pays que d ‘avoir réussi à atteindre l ‘esthétique là où ils avaient voulu avant tout faire simple et pratique.
André Gaubert