Sur le causse du village de Saint Cirq Lapopie, la culture de la fraise étaient une activité agricole très importante entre 1930 et 1970.
50 ans après, nous sommes allés à la rencontre des habitants et habitantes qui se souviennent du temps des fraises et de ses fraiseuses ! Nous avons échangé sur les variétés de fraises plantées : la « souveraine », la « de gaulle ». Mais la « héricart » était la plus rustique et la meilleure. Pas d’eau et pas d’engrais, juste du soleil, de la fraise authentique !
Le ramassage des fraises qui était une activité saisonnière d’un mois, un mois et demi selon les années, nécessitait de la main d’œuvre, des « fraiseuses » qui venaient des village environnants, Concots, Bach, Varaire, Belmont Sainte Foi, Puylaroque, mais aussi de  Decazeville, souvent des femme de réfugiés espagnols ou femmes de mineurs et certaines venaient de Maurs,  du Cantal. Il y avait aussi quelques fraiseurs.
Chaque jour, les fraises soigneusement cueillies, étaient emballées et étiquetées pour identifier les propriétés. L’expédition se faisait par le train depuis Conduché /Tour de Faure en direction des Halles de Paris !

APPEL A TEMOIGNAGES
Si l’évocation de ces petits rappels du « temps des fraises » à Saint Cirq Lapopie suscitent pour vous, vos proches, vos amis, des souvenirs, des anecdotes
Si vous retrouvez dans vos albums de famille des photos, des cartes postales
Si vous avez conservé des objets et documents de ces moments, nous serions très heureux que vous acceptiez de les partager avec nous, membres de  l’association des amis de Saint Cirq Lapopie.
Merci de nous faire part de vos témoignages :
1° par courrier à l’adresse ci-après : Association les amis de Saint-Cirq-Lapopie / mairie / 46330 Saint Cirq Lapopie
2° par mail à : amis-de-saint-cirq@mailo.com
Grâce à votre témoignage,  notre souhait serait d’organiser une rencontre avec les intéressés après toutes ces années pour replanter ensemble des fraises à Saint Cirq Lapopie ! Merci.